Sewing 101 es una clase de 13 semanas ofrecida en el otoño, que enseña las habilidades básicas de la máquina de coser y la seguridad. Los estudiantes de esta clase completarán varias tareas básicas que les permitirán desarrollar las habilidades de costura utilizadas en las clases de Diseño de moda y Producción, así como la construcción de vestuario para la Cartera de invierno. Esta clase es un requisito previo para Fashion Design and Production and Company Class.